改善抑郁的饮食：随机对照试验实证

精神病学正处于关键转折点，当前以药物为核心的模式收效甚微。那么，营养干预能否提供帮助呢？在饮食对精神健康的影响上，研究表明，饮食之于精神病学或许正如饮食之于心脏病学。

饮食干预的必要性

饮食是否真的有效，必须通过科学试验来验证。著名的Geico研究是一项多中心随机对照试验，面向企业职场中的多族裔成年人群，旨在评估营养干预项目对减轻抑郁焦虑和改善生活质量的效果。

研究者发现，建议采用严格植物性饮食后，受试者的抑郁、焦虑和工作效率等指标均有显著改善。具体而言，在18周时，与对照组相比，受试者的情绪健康及因健康问题导致的工作效率下降都有明显改善。

即使只是简单地不吃肉，也能改善情绪。研究显示，完全戒肉组在短短两周内就出现了一些情绪改善。

迄今为止，仅有两项试验检验了饮食干预对重度抑郁症的疗效：SMILES试验和HELFIMED试验。SMILES试验为期12周，干预组接受临床营养师的营养咨询，而对照组则采用社交支持方案。

饮食组被要求遵循地中海风格的饮食，限制肉类、蛋类和甜食的摄入。结果显示，饮食组的抑郁评分显著改善，有32%的人达到临床缓解标准，而对照组仅有8%。

此研究的设计与SMILES相似，同样采用地中海饮食和社交支持作对照。饮食组在心理健康上也取得了积极成果，抑郁减轻，生活质量提升，并且这种改善显著持续到至少六个月。

研究中，柠檬香蜂草叶粉和薰衣草花粉的效果似乎与药物相当。此外，研究还考察了醋和野生蓝莓对情绪的影响，结果显示这些天然食品可能对改善抑郁有帮助。

饮食干预在改善抑郁症状方面表现出积极的效果，尤其是植物性饮食。虽然仍需更多研究支持，但在日常饮食中增加蔬果、坚果和全谷物，减少不健康食品，可能是提升心理健康的一种有效方式。